Необычные блинчики

1 стакан геркулеса, 1 яйцо, 1 бульонный кубик, лук или чеснок, перец и соль по вкусу

Бульонный кубик разведем 1 стаканом кипятка. Стакан геркулеса зальем полученным бульоном. дадим время чтобы геркулес разбух. В это время обжарим лук на растительном масле. добавим его в разбухший геркулес. Вместо лука можно выдавим 1 дольку чеснока. посолим, поперчим. Хорошо размешаем, можно добавим немного соды. добавим яйцо, еще раз перемешаем. разогреем сковородку, нальем немного раст. масла. Столовой ложкой выкладываем тесто. обжарим с двух сторон до золотистой корочки. подаем со сметаной.